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البطاقة

بالتفصيل

  • BENTO
  • PIÈCES A TAPAS
  • DESSERTS
  • BOISSONS
  • KAISEKI
  • SAKÉ

Coffret de repas comprenant: un plat, une portion de riz, des légumes, une salade marinée et une amuse-bouche

  • Bento poulet Yakitori Brochette de poulet à la sauce teriyaki et saké

    13.5€

  • Bento Porc au caramel Kakuni Porc mijoté au caramel, thé vert et cannelle

    14€

  • Bento crevettes panées Ebi-Fry

    16€

  • Veggie sautée de tofu, aubergine, champignon et sauce Shichuan

    13€

  • Bento anguille grillée kabayaki Anguille grillée à la sauce kabayaki

    18€

  • Bento saumon au plancha - sauce Teriyaki

    17€

Des salades, des soupes et des amuse-bouche

  • Salade Avocat sauce sésame-mangue

    4.5€

  • Salade de chou

    2.5€

  • concombre spicy Kim-chi de concombre épicé

    3€

  • Soupe Miso

    3€

  • Tapas à deux (7pcs) Assortiment des amuse-bouche

    9€

  • Tonkatsu (4pcs) Croquette croustillante au porc

    5.5€

  • Gyoza de poulet (4pcs) raviolis mi-vapeur mi-plancha à base de poulet et chou chinois

    4.5€

  • Riz parfumé

    2€

  • Ebi fry (4pcs) Crevettes panées

    6€

  • Mini Okonomiyaki (3pcs) poulpe et chou chinois

    4.5€

  • Salade épinard Ohitashi

    3.5€

  • Takoyaki (3 pcs) boulette de poulpe et poireaux

    4.5€

  • Gyoza veggie Spicy (4pcs)

    4.5€

Des desserts venant de loin

  • Mochi Glacé (2pcs) Différents goûts selon l'arrivage

    4.5€

  • Mochiko (3pcs) assortiment des mochi (pandang, sésame noir et taro)

    4.5€

  • Assortiment gourmand (5pcs) Assortiment des desserts

    7€

  • Salade de fruits du marché

    4.5€

  • Thé vert chaud

    3€

  • Bière sapporo (330ml)

    3.5€

  • Bière Kirin Ichiban (330ml)

    3.5€

  • Thé vert

    3€

  • Ramuné Limonade japonaise

    3.5€

  • Umeshu - 200ml Vin de prune

    3.5€

  • Saké pétillant dry "Mio" - bouteille 300ml Junmai - 5% saké moderne, pétillant et sec. Notes fruitées de poire et de raisin

    14€

Une cuisine traditionnelle, une harmonie des saveurs, à l'écoute des saisons

  • Menu KAISEKI - service dîner 1 Amuse-bouche / 1 Soupe / 2 Salades / 2 Plats / 1 Dessert

    30€ / personne


  • SAKIZUKÉ (AMUSE-BOUCHE) 先附: 4 pièces (variées en fonction des plats)


  • SOUPE MISO 止椀: Katsuobushi / palourde / Kombu


  • HIYASHI-BACHI (SALADE FRAICHE) 冷し鉢: Avocat / tomate cerise / takuan / sauce sésame


  • YAKIMONO (PLAT GRILLÉ) 焼物: Au choix : Yakitori (poulet) / Unagi (anguille) / Yakisaké (saumon)


  • KO NO MONO (SALADE SAUMURÉE) 香の物: Variée en fonction des plats


  • TAKIAWASÉ (PLAT MIJOTÉ) 煮合: Au choix : Veggie / Porc Kakuni


  • MIZUMONO (DESSERT) 水物: Salade de fruits du marché


  • ACCORD METS-SAKÉS 日本酒: (Option : 15€ en supplément) / 5 verres: 3 junmai / 2 ginjo / 1 daiginjo


Un savoir-faire ancestral, un univers singulier, une infinité des accords

  • Le saké japonais (nihonshu) est une boisson issue de la fermentation du riz, et titrant au alentour de 15° d’alcool

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Bentomania

17 Rue Creuzet, 69007 Lyon, France

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